|
Verse Oesters Met Sojasaus .
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: ? 16 verse oesters
? 1 rood Spaans pepertje
? 4 eetlepels lichte Chinese sojasaus
? 2 eetlepels droge sherry
? 1 theelepel gemberpoeder .
Voorbereiding: Was het rode pepertje, verwijder het zaad en hak of snij het zeer fijn.
Bereidingswijze: Meng de sojasaus met de sherry, de gember en het pepertje en laat het mengsel een paar uur staan. Schenk de saus in een klein Japans of Chinees kommetje en serveer er de oesters, geopend, apart bij.
|
|
|